Ingredientes
- :
- 3 ovos
- sal a gosto
- 2 colheres (sopa) farinha de trigo (peneirada)
- 1 ramo de agrião
- 2 fatias de presunto (picadas)
- 2 fatias de mussarela (picadas)
- 1 tomate (picado)
- margarina ou óleo para fritar
Modo de preparo
- 1. Bater as 3 claras até formar uma leve neve, em seguida adicionar uma pitada de sal
- 2. Continue batendo
- 3. Adicionar a farinha de trigo peneirando nos ovos batidos
- 4. Em seguida, misturar o presunto, agrião e o tomate
- 5. Untar a frigideira ou óleo e leve em fogo baixo, em seguida jogue a mistura
- 6. Para finalizar jogue a mussarela, aguarde alguns minutos para virar o omelete para fritar dos dois lados
- 7. Tempo de preparo: 20 Minutos
