Não tem ideia do que fazer para o café da manhã? Uma ótima opção é preparar um delicioso cuscuz recheado.
No Brasil já existem casas especializadas em cuscuz, com uma variedade enorme. Eu tenho a preferência pelo de carne do sol com queijo coalho que é típico do Nordeste. Hoje resolvi fazer e ficou delicioso. oO creme de queijo por cima garante um visual lindo ao prato, além do seu sabor. É fácil de fazer e agrada a todos os gostos. A receita leva menos de dez ingredientes e o recheio tem carne do sol e queijo coalho. Aprenda o passo a passo logo abaixo!
Ingredientes do cuscuz de carne do sol e queijo coalho:
– 3 xícaras de cuscuz
– 500g de carne de sol dessalgada e desfiada
– 250g de queijo coalho picado em pedacinhos
– 2 xícaras de leite
– 2 colheres cheias de requeijão
– 1 colher de margarina
– Pimenta de cheiro (a gosto)
– 1 cebola cortada em rodelas
– 500g de carne de sol dessalgada e desfiada
– 250g de queijo coalho picado em pedacinhos
– 2 xícaras de leite
– 2 colheres cheias de requeijão
– 1 colher de margarina
– Pimenta de cheiro (a gosto)
– 1 cebola cortada em rodelas
Modo de preparo:
- – Comece refogando a cebola. O próximo passo é pôr a carne de sol e a pimenta de cheiro na frigideira também e misturar bem.
- – Prepare o cuscuz normalmente, como você sempre faz mesmo e forre o piso e as paredes da cuscuzeira com a massa.
- – Acrescente a carne de sol, preenchendo todo o interior da massa e cubra com mais cuscuz.
- – No liquidificador bata o leite, o queijo, o requeijão e a margarina. Em seguida, leve a mistura ao fogo até engrossar levemente.
- – Agora desenforme o cuscuz e ponha o creme de queijo por cima.
- Sirva quente. Passe margarina no cuscuz (logo que colocá-lo no prato, pois irá derreter deliciosamente) e tenha um excelente café da manhã ou jantar, se preferir!
Gente, dá até vergonha falar, mas eu devorei esse cuscuz aí quase todo…
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Culinária
