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Sem óleo! Aprenda a fazer Coxinha de Forno que é o lanche da tarde perfeito

Receita leva poucos ingredientes e rende várias porções 

A coxinha certamente é um dos lanches mais brasileiros da gastronomia. Já pensou em fazer uma com uma massa levinha, crocante e o melhor de tudo: sem óleo? Na receita de lanche da tarde de hoje, o Portal separou uma receita de Coxinha de Forno. Confira!

  • Ingredientes:

Massa:

  • Água (1 litro)
  • Caldo de galinha (2 1/2 tabletes)
  • Farinha de trigo (1/2 quilo)
  • Margarina 2 colheres (sopa)
  • Farinha de rosca 2 xícaras (chá)
  • Clara de ovo 1 unidade 

Recheio:

  • Molho de tomate 1 envelope
  • Cebola 1 unidade
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-Reino Branca a gosto
  • Peito de Frango 400 gramas
  • Como fazer:

Recheio

  1. Em uma panela frite a cebola.
  2. Acrescente o frango, o sal, a pimenta e o molho de tomate.
  3. Mexa e cozinhe por 5 minutos.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar.

Massa

  1.  Leve ao fogo a água, o tablete de caldo de galinha, e a margarina até ferver.
  2.  Acrescente a farinha de trigo e mexa, até desgrudar do fundo da panela.
  3.  Retire do fogo e deixe esfriar em uma superfície lisa.
  4.  Sove a massa, abra as porções com as mãos, coloque o recheio e feche, formando coxinhas.
  5.  Passe na clara, na farinha de rosca asse em forno médio (180ºC) até dourar.

 

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