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Olha a jaca: fruta caiu no gosto dos europeus e chega a custar R$ 1.000

Uma jaca à venda por 160 libras, ou R$ 1.120, segundo a cotação atual, viralizou no Twitter. A publicação, feita pelo jornalista Ricardo Senra, da BBBC, no último domingo (13), teve cerca de 100 mil compartilhamentos. A fruta estava sendo vendida em uma barraca do Borough Market, o mercados mais famoso de Londres, a capital do Reino Unido.

Muitos internautas ficaram perplexos com o valor astronômico, afinal, a jaca pode ser encontrada em grandes quantidades em muitas partes do Brasil e vendida a menos de R$ 5, isso quando não é vista apodrecendo pelas ruas do país. 

 



De acordo com Sabrina Sartori, CEO da Estância das Frutas, um pomar que abriga 3 mil espécies frutíferas no interior de São Paulo, até mesmo no Brasil, o preço da jaca varia. “Há locais em que é possível colhê-la do pé e de graça. Em outros, ela é extremamente cara”.

Contudo ela pontua que o comércio internacional da jaca, em particular, é bastante complexo e arriscado. E há várias razões para isso, entre os quais sua natureza perecível, a sua sazonalidade e o seu volume.

“A jaca é muito pesada, amadurece muito rápido e tem um aroma bastante peculiar que não agrada a todos”, enumera Sartori.

No entanto, estudos recentes estimam uma expansão do mercado internacional para a jaca. Conforme a estimativa da consultoria IndustryARC, ele deve atingir US$ 359,1 milhões (cerca de R$ 1,9 bilhão) até 2026, crescendo a uma taxa anual de 3,3% durante o período de 2021-2026.

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